le-blog-de-wanne

C'est fou ce que le temps passe vitte...le mois de mars se termine dans qlqs heures...
                            
Ce dimanche il à fait tres beau, un temps qui vous mets du baume au coeur, mon fils et ses enfants sont venus manger à la maison et je leur ai preparé un plat du pays qui s 'appel "le choukouilla"
 c est un delice.!!

Ordinairement c est de la viande grillée qui se vend en bordure de route, un peu partout en afriq. C est ,soit de la viande de mouton, ou de la volaille ; coupés en petits morceaux et tres pimentés  ( un piment kan kan kan..poudre rouge tres exitante et fort pimentée  lol ) attention à vous Messieurs apres çà, y a interet à etre competitif...ont se comprends  lol !!

pour en revenir a mon choukouilla ,
 j achete du poulet fumé au super marché.
le couper en morceaux et bien l assaisonné  ( moutarde sel poivre ect ect... )
ensuite, le faire dorer ds un plat qui ne colle pas, sans huile et surtout bien faire dorer, chaq morceau. Il est conseillé de rester à coté pour surveiller de pres la cuisson.

Retirer la viande   et faire dorer une dizaine d'oignons coupés en fines lamelles..les faire "fondre"dans n peu d huile. Mettre , ensuite une larme d eau pour bien liér.

Mélanger à nouveau le poulet et les oignons , mettre du piment ( à votre guise...en poudre ou piment antillais)
melanger le tt et laisser cuire à pt feux le temps q le piment  s'impregne bien.
En Cote d Ivoire, ns consomons le "choukouilla" avec de l 'attiké ou de l'igname frit.

En france...c est à vs de voir...choisir un feculent  (riz ou frittes)

Pensez à m 'écrire pour me donner votre avis sur mon "choukouilla" j aime bien les plats qui sortent de l ordinaire.
 Je ne suis pas un cordon bleu,  mais de temps en tempsj aime bien epater mes amis, avec ds mêts qui sortent de l ordinaire ( c est surement mon coté "artiste")

BON APPETIT

INSOMNIE.....2h15mn...pas sommeil......
Pas envie de me coucher en comptant des moutons, pour trouver le sommeil...
envie d 'écrire, envie de partager,envie de....envie de...envie de....!! que  d envies refoulées..un besoin de plus en plus fort de me laisser enfermer dans une bulle..dans MA bulle
J ai des periodes,où j eprouve  le besoin de m isoler... de me couper de TOUT et me retrouver avec moi méme...avec mes reves..mes envies...

Mon Afrique me manque.....ma famille..mes amis....l ambiance...la musiq...la vie. Vie si differente...si pleine.."de vie"

Ma peinture me manque, mon atelier, mon appartement dans ce petit village, pres d Angers, mon refuge, mon nid...
Je suis encore sur le Mans , chez ma fille,jusqu à la fin de la semaine, et puis je retrouverai mon cocon....
Besoin d ecouter de la musiq....

Cesaria EVORA  "petit pays"

 vue d'ABIDJAN